تشكل التجارب الإنسانية العميقة في حياة بعض الشخصيات نقطة التقاء بين المعرفة والعمل المجتمعي، حيث تتحول الخبرة المهنية إلى رسالة أوسع تتجاوز حدود الوظيفة...
ليست كل الأماكن التي تستحق الزيارة تجدها في أدلة السفر، فبعضها يختبئ في ذاكرة الناس، وتدلّك عليه كلماتهم قبل أن تدلّك إليه الخرائط. هكذا كانت حكايتي مع مطعم "أم فرح.. أجدع شيف"، خلال إحدى زياراتي إلى جمهورية مصر العربية.
وأثناء...