بقلم اخصائية التغذية مرح النجار
مال واعمال – الاردن 4 ابريل 2021 -الكثير من الأشخاص يعانون من مشاكل صحّية يتزامن حدوثها مع بدء شهر رمضان كالنفخة,الحرقة , مشاكل هضمية ,تعب و خمول، تظهر هذه المشاكل نتيجة اتباع سلوكياتٍ وعاداتٍ غذائيةٍ خاطئة، ولهذا سنذكر بعض النصائح الغذائية الرمضانيّة المفضل اتباعها تجنّب الصائمين التعرّض لهذه لاضطراباتٍ.
● يفضل بدء الإفطار بحَبات من التمر، وكوب من الماء أو اللبن، وطبق ساخن من الحساء، ثم السلطة، قبل تناول الوجبة الرئيسية لتحضير و تهيئة المعدة لاستقبال الطعام بعد انقطاع طويل بسبب الصيام .
● التأني في الأكل و عدم الاستعجال و ضرورة الحرص على عدم الشبع في وجبة الإفطار لتجنب الإصابة بالتخمة ومضغ الطعام بشكل جيد لتسهيل عملية الهضم
● تناول أطباقاً غنية بالألياف مثل الحبوب الكاملة، والخضار المنوّعة، لتجنب حدوث الإمساك، الذي كثيراً ما يصيب الصائمين نتيجةً لتغيير روتين تناول الطعام.
● تجنب تناول الأطعمة الدسمة لمنع التلبك المعوي والتخمة واستبدالها بخيارات أخرى مشوية.
● بالنسبة للحلويات يفضل استبدال الحلويات الدسمة بالزيوت و القطر بأخرى أخف كالمهلبيات و عدم الاكثار في تناول هذه الأصناف , واجعل الفاكهة دائمًا الخيار الأساسي بدلاً من اللجوء للحلويات.
● تأخير وجبة السحور حتى آخر وقت قبل الفجر، للتقليل من الإحساس بالجوع والعطش في أثناء الصوم، وينصح بأن تكون الوجبة السحور متكاملة بالعناصر الغذائية الأساسية كمصادر بروتين و الدهون المفيدة والنشويات العالية بالألياف ، كخبز القمح الكامل و الخضار وتحتوي على بقية العناصر الغذائية المهمة
المصدر : https://wp.me/p70vFa-DgD
