يعد مرض النقرس من أكثر أمراض المفاصل المؤلمة التي تزعج من يصابون بها وهو عادة ما يسمى مرض الملوك رغم أن بعض الفقراء يصابون به نتيجة سوء التغذية أيضًا، وعادة ما يهاجم النقرس مفصل الإصبع الأكبر من القدم ولكنه يمكن أن يصيب الركبتين واليدين وجانب القدم.
وعادة ما يجب أن يكون علاج مرض النقرس بالحفاظ على نظام غذائي معين نتجنب فيه بعض الأطعمة التي يمكن أن تزيد من مضاعفاته وانتشاره في جميع أجزاء الجسم، لذلك يجب على كل مصاب بهذا المرض أن يحترس من هذه الأطعمة:
1- البروتينات الحيوانية: عندما تشعر بنوبة الألم الخاصة بالنقرس يجب أن تقلل من تناول اللحوم الحمراء والأسماك المقلية فهي تحتوي على نسبة عالية من البروتينات والتي تزيد من إنتاج الجسم لحمض اليوريك المسبب الأساسي لمرض النقرس
2- السمك المملح: لقد تحدثنا أنه يجب أن تقلل من تناول الأسماك، معنى ذلك أنه يمكنك تناولها ولكن بكميات قليلة ولكن الأسماك المملحة يجب أن تمتنع عنها نهائيًا، ومن ناحية أخرى يمكنك تناول الجمبري وسرطان البحر وأسماك ثعبان البحر بشكل طبيعي فليس منها خطر.
3- الصودا: يجب التقليل بشكل كبير من تناول الكوكا كولا، فهي مع الأصحاء تزيد من احتمال الإصابة بهشاشة العظام والتي تؤثر على المفاصل ما بالك مع أحد مصاب بالنقرس.
4- اللحوم الحمراء: يجب تجنب اللحوم الحمراء في التعامل مع مرضى النقرس ويمكن التعويض عنها باللحوم البيضاء فهي أفضل للمريض وتعطيه ما يحتاجه جسمه عوضًا عن اللحوم الحمراء.
5- الديك الرومي: يعد الديك الرومي أحد أنواع اللحوم البيضاء ورغم ذلك فهو أكثر اللحوم في الإحتواء على البروتينات لذلك يجب تجنب تناوله نهائيًا. ويمكن أن تكون اللحوم البيضاء المناسبة لحالات النقرس هي الفراخ أو البط فهو يستطيع تناولها بحرية بدون مشاكل.
6- العصائر المحلاة: من المهم لمرضى النقرس أن يتناولو الكثير من الخضر والفواكه وعصائرها ولكن يجب تجنب وضع السكر عليها لأن السكر يزيد من إنتاج الجسم لحمض اليوريك.
7- الكبدة: هناك البعض الذين يحبون تناول كبد الحيوانات وطبخها بالكثير من الطرق، ولكن مع مرضى النقرس يجب أن تتجنب تناول الكبدة بشكل نهائي لأنها تحتوي على نسبة عالية جدًا من البروتينات.
8- نبات الهليون: هي فصيلة من النباتات تنتمي إليها القرنبيط والسبانخ وعيش الغراب فهي تعد أكثر الخضراوات التي تحتوي على كمية عالية من البروتينات لذلك يجب تجنبها بشكل نهائي.
المصدر : https://wp.me/p70vFa-an4
