افتتحت سلسلة «مطاعم غالفن» البريطانية الراقية أول مطعم لها خارج المملكة المتحدة، وانطلقت في منطقة الشرق الأوسط من خلال «ديموزيل باي غالفن» Demoiselle by Galvin بدبي. وقال متحدث باسم «مطاعم غالفن» إن الكافيه الراقي الجديد بالشراكة مع مِراس في «سيتي ووك» وجهة التسوق، ويستوعب الكافيه 210 ضيوف، ويقدّم تشكيلة شهية من أشهر الأطباق العالمية المحضّرة على يد أمهر الطهاة، وذلك على الفطور والغداء والعشاء، إلى جانب شاي بعد الظهر على الطريقة الإنجليزية التقليدية.
سلسلة المطاعم تديرها عائلة غالفن، وتأسّست في عام 2005. وتتألف اليوم من 10 مطاعم فرنسية موزَّعة في أنحاء المملكة المتحدة تشمل «غالفن بيسترو دي لوكس» في مارليبون بلندن؛ و«غالفن لا شابيل» في سبيتفيلدز. وتجتذب سلسلة «مطاعم غالفن» أصحاب الأذواق والاختيارات المختلفة، سواء من الباحثين عن تناول طعام العشاء مع زملاء العمل في أجواء راقية، أو الباحثين عن تناول الغداء مع أُسرهم في أجواء هادئة، إلى جانب خيارات تناول الطعام في الهواء الطلق، وتشتهر بتقديم ألذّ الأطباق الفرنسية في أجواء فخمة ومضيافة. وفي عام 2016 وسَّعت «مطاعم غالفن» حضورها في المملكة المتحدة بافتتاح 4 وُجهات جديدة؛ منها «غالفن آت ذا أثينيوم» في بيكاديلي، و«غالفن غرين مان» في إسيكس. وفي عام 2017 اعتزمت علامة «مطاعم غالفن» التوسُّع خارج المملكة المتحدة، وتحديداً نحو منطقة الشرق الأوسط، و«ديموزيل باي غالفن» هو أول فرع للشركة في الشرق الأوسط.
المصدر : https://wp.me/p70vFa-jsL
