توفير والجهد والحفاظ على حرارة الطعام
هي فكرة لمشروع اردني تميز واصبح اسم متميز للصناعة الأردنية ابتكرته ريم رمضان لتوفير مصدر دخل للسيدات وليسهل على العديد من السيدات عملها لتأـي البقجة والتي هي عبارة عن حافظة للطناجر نسبة العزل فيها كبيرة بحيث تحتفظ بالحرارة التي اكتسبتها الطنجرة بعد وضعها على الغاز لدقائق فهي حافظة للطهي البطيئ بدون غاز أو كهرباء.
فوائدها
- البقجة توفر الوقت والجهد على ست البيت بحيث أنها لا تحتاج الى رقابة مثل الغاز ويمكن للست العاملة أن تقوم بغلي الطنجرة لدقائق على الغاز ثم تنقل الطنجرة الى البقجة لتقوم باستكمال عملية الطهي وإبقاء الطعام ساخنا لساعات .
- البقجة توفر في الموارد الطبيعية حيث أنه مع الوقت ستلاحظ ست البيت انخفاض استهلاك الغاز لأن الغاز الواطي الذي يستخدم لاستكمال الطهي يقل كثيراً
- البقجة صديقة للبيئة حيث ان تقليل استهلاكنا للموارد الطبيعية يجعلنا اصدقاء للبيئة
- البقجة يمكن حمل الطعام فيها من مكان لأخر بطريقة لطيفة
- البقجة يمكن استخدامها للحفاظ على البرودة ايضاً
- البقجة تحافظ على نكهة الطعام الأصيلة فمنع تبخر البهارات وكمرها
متى يمكن استعمال البقجة
تستعمل البقجة لكافة الأطعمة التي تحتاج الى الطهي البطيئ لاستكمال عملية الطهي ، تستعمل لتخمير العجين، ترويب اللبن
كيفية الحفاظ على البقجة
يمكن غسل البقجة بالغسالة على الدورة الباردة
للمزيد من المعلومات
+962 7 9560 1388
حصري لمال واعمال يمنع الاقتباس او اعادة النشر الا باذن خطي
المصدر : https://wp.me/p70vFa-veG
