البندورة ثمرة خام تستخدم في العديد من الأغراض كخضار نباتي من ناحية وكمشروب من ناحية أخرى وهي غنية بالعديد من العناصر الغذائية كالكالسيوم، والمغنيسيوم، وفيتامين c، ومادة الليكوبين التي تساعد في القضاء على الخلايا السرطانية.
الدكتورة شريفة أبو الفتوح خبيرة التغذية تطلعنا على الفوائد الصحية لتناول الطماطم، وهي:
– تساعد على تنشيط الجسم والدورة الدموية.
– تحمي من الإصابة بالإمساك لأنها غنية بالألياف فتساعد على حركة الأمعاء مما يسرع عملية التخلص من الفضلات.
– مفيدة لمرضى القلب والسكري فهي تعمل على ضبط مستوى السكر في الدم.
– تحد من تراكم الجراثيم الضارة ما يحمي من الإصابة بأمراض الكبد.
– بفضل مادة الليكوبين تحمي من الإصابة بالأورام الخبيثة كسرطان القولون والبروستاتا والمثانة.
– غنية بعنصر الحديد لذلك يفضل أن يتناولها مرضى الأنيميا.
– تحتوي على مضادات أكسدة تعزز نضارة البشرة.
– تحتوي على الكاليسوم لذلك تحد من الإصابة بهشاشة العظام.
– تحتوي على مضادات التهابات لذلك فهى مفيدة لمن يعاني من الروماتيزم والتهابات المفاصل.
المصدر : https://wp.me/p70vFa-bs2
