قال رئيس نقابة أصحاب المخابز عبد الاله الحموي ان ارتفاعا سيطرأ على اسعار القطايف خلال شهر رمضان المبارك وسيباع الكيلو بـ 1,2 دينار، مقارنة مع 95 قرشا لاسعارها خلال العام الماضي.
واضاف الحموي لـ «الدستور» ان مدخلات الانتاج شهدت زيادة ملموسة على اسعارها واهمها طحين الزيرو الذي ارتفع 100 دينار للطن الواحد ،اضافة لزيادة اسعار مادة السميد والحليب.
واشار الحموي الى ان النقابة تسعى لتوفير مادة القطايف باسعار مناسبة للمستهلكين خلال شهر رمضان المبارك والتي تشهد اقبالا بشكل كبير بحيث يستطيع الجميع شراء هذه السلعة المشهورة.
وحول المخزون الاستراتيجي من مادة الطحين في المخابز اكد الحموي انه متوفر ومطمئن وان كافة المخابز المنتشرة في انحاء المملكة تعمل بشكل طبيعي وبكامل طاقتها وذلك لتأمين احتياجات المواطنين اليومية.
واشار الى ان هناك حملات تفتيش مكثفة مع بداية رمضان على كافة المخابز للتأكد من تقيدها بالتعليمات التي حددتها وزارة الصناعة ونقابة المخابز للالتزام بالبيع بالوزن وليس بالعدد ،ومدى التزامها بالشروط الصحية ،مؤكدا على دور النقابة في متابعة شكاوى المواطنين والتحقق منها على الفور.
وأعدت وزارة الصناعة والتجارة خطة متكاملة استعدادا لشهر رمضان المبارك تتضمن إجراءات مشددة للرقابة على الأسواق بما يضمن توفر جميع السلع الاستهلاكية وخاصة الأساسية منها بكميات كافية وأسعار مناسبة للحيلولة دون المغالاة فيها أو حدوث زيادة في الأسعار.
وتطبق الوزارة خطة رقابية على مدار السنة بهدف المحافظة على توزانات السوق والتأكد من وفرة جميع السلع بأسعار مناسبة وممارسة النشاط التجاري في جو عادل من المنافسة بين جميع التجار .
وتقدر الاحتياجات السنوية من الطحين الموحد لـ 1850 مخبزا منتشرة في المملكة بـ 600 الف طن ، ويشار الى ان الاستهلاك الشهري من القمح يبلغ 60 الف طن بمعدل 2000 طن يومي.
يذكر ان حاجة الأردن من القمح سنويا تقدر بـ 750 الف طن يستورد الاردن جزءا منها من سورية والباقي يتم استيراده من دول مختلفة حسب الاسعار وجودة المنتج ومن هذه الدول امريكا واوكرانيا وروسيا ، بالاضافة لدول الاتحاد الاوروبي.
المصدر : https://wp.me/p70vFa-2yX
