وصف كبير الطهاة العالمي ناثان أوت لو، دبي، بأنها مدينة رائعة ومختلفة، وأنها تضم مزيجاً متنوعاً ساحراً من البشر.
جاء ذلك في سياق مقابلة أجرتها معه صحيفة «ديفون لايف» البريطانية، ونشرتها، أول من أمس، على موقعها الشبكي.
ويتخصص أوت لو في طهي الأسماك والمأكولات البحرية، ويُلَقّب بــ «ملك السمك»، ويمتلك مطعماً في برج العرب بمنطقة جميرا في دبي، إلى جانب مطعمه الرئيسي في العاصمة البريطانية لندن.
وتحدث أوت لو عن تجربته في دبي، فقال إنه يتمتع بها للغاية، وأنه لم يكن يتوقع عندما افتتح مطعمه في دبي أن يحقق هذا النجاح. وأضاف أوت لو أنه يشعر بسعادة بالغة عندما يطهو أسماك دبي الطازجة في مطعمه، ويعلم الناس دروساً قيمة في طهي المأكولات البحرية بطرق مبتكرة.