تنطلق فعاليات معرض جلفود الذي يعتبر احد أكبر المنصات العالمية الرائدة في تجارة الأغذية بدورته الـ21 في مركز دبي التجاري العالمي بمشاركة عدد غير مسبوق من العارضين والأجنحة الوطنية التي تعد بتقديم المزيد من النكهات والتوجهات والأعمال التجارية.
يشارك في هذا الحدث المتنوع – الذي يشمل ضمن فعالياته معرض عالم الأغذية الحلال الحدث السنوي الأكبر عالميا في مجال تجارة الأغذية الحلال – أكثر من 5 آلاف شركة عالمية من 120 دولة و117 جناحا تجاريا وصناعيا خلال دورته التي حطمت الرقم القياسي تتضمن منتجي المواد الغذائية وتجار الجملة للمواد الغذائية غير المعبأة والمصدرين إلى جانب أكبر مجموعة يقدمها المعرض من موردي معدات الضيافة حيث ستشغل هذه الشركات مساحةً تتجاوز 1.29 مليون قدم مربع من المساحة الداخلية بالإضافة إلى اثنين من الهياكل المؤقتة محددة الوظيفة التي في مركز دبي التجاري العالمي عبر ثلاث قاعات موسعة جديدة في مركز دبي التجاري المالي تحت إسم “زعبيل” 4 و5 و6.
وقالت النائب الأول للرئيس في مركز دبي التجاري العالمي الجهة المنظمة لمعرض جلفود تريكسي لوه ميرماند “يعود النجاح الاستثنائي لمعرض جلفود إلى العديد من العوامل منها مكانة دبي كمنصة عالمية لإعادة التصدير بالإضافة إلى نمو قطاع النقل البحري والجوي الذي يوسع من وجودها الجغرافي في قطاع التبادل التجاري ناهيك عن النمو الذي يشهده قطاع صناعة وتجهيز الأغذية في اخبار العربية المتحدة والمنطقة بشكلٍ عام والدول الناشئة التي أصبحت تعتبر دبي الآن مركزا مزودا إلى جانب التوسع المستمر لقطاع الضيافة في اخبار والمنطقة حيث تعكس المشاركة غير المسبوقة لمعرض جلفود النمو المستمر في سوق الضيافة في المنطقة في ظل توقعات مؤشر قياس اس تي ار جلوبال والتي تحدد ما يقارب من 538 فندقا في الشرق الأوسط و321 في أفريقيا تسعى للحصول على خدمات الضيافة والإطعام من دبي”.
ويواصل جلفود 2016 دوره المهم كبوصلة تحدد اتجاهات قطاع الضيافة والأغذية حيث يقدم مجموعة كبيرة من العارضين الجدد إلى جانب مشاركة موسعة من العارضين المواظبين وقائمة لا تنتهي من المنتجات الجديدة.
وتضيف لوه ميرماند “يقدم معرض جلفود للعاملين في قطاع التجارة وخدمات الاغذية والضيافة فرصة مثالية للوصول الى المئات من المنتجات التي تم اطلاقها حديثا والابتكارات المتعلقة بالاغذية الخاصة بالحمية بالاضافة الى مجموعة واسعة من الاغذية المتخصصة والتقليدية كما ستساهم العمليات التجارية التي تقدر بملايين الدولارات في معرض جلفود بالنسبة لتجار الجملة والمصدرين والموردين في تحديد مؤشر الاسعار خلال عام 2016 لهذا السبب يقوم كبار التجار في السوق وصانعي القرار من حول العالم بحضور معرض جلفود حيث يتم عقد الصفقات الكبيرة بين الشركات وبين الدول”.
وتشهد الأجنحة الوطنية المشاركة والبالغ عددها 117 بزيادة قدرها 5 أجنحة عن العام الماضي مشاركة روسيا وكوستاريكا وبيلاروسيا وموريشيوس للمرة الأولى بالإضافة إلى نيوزيلندا التي تعود بعد انقطاعٍ دام ست سنوات.
ويترأس الوفد الروسي المشارك في جلفود وزير الزراعة الروسي ألكسندر تكاتشيف والذي سيشرف على عملية إطلاق دفعة مبيعات من الصادرات العالمية الى أهم منتجي المواد الغذائية في روسيا الاتحادية حيث تضم معروضات الوفد الروسي مجموعة من منتجات اللحوم والدواجن المجمّدة والمبرّدة بما فيها الدجاج ولحم البقر الحلال المجمّد والحليب ومشتقات الألبان والزبادي والجبن والأجبان الطرية وزيوت البذور.
كما وسعت اليابان مدعومة بسجل صادراتها الزراعية ومنتجات الأسماك إلى اخبار في العام 2015 التي بلغت 214 مليون درهم إماراتي (58.3 مليون دولار أميركي) من جناحها العارض بنسبة 150% وتقدم منظمة التجارة الخارجية اليابانية 27 شركة معظمها جديدة في المنطقة مع التركيز على الأطعمة الحلال والمنتجات ذات الصلة بالصحة ومزودي لحم البقر الفاخر.
وتشارك 80 شركة برازيلية في المعرض مع نظرةٍ تفاؤلية مردها صادرات البلاد في العام 2015 إلى دول مجلس التعاون الخليجي والتي بلغت ما يقارب 4 مليارات دولار أميركي حوالي ثلثها إلى اخبار العربية المتحدة حيث سيقوم المشاركون بالجناح البرازيلي بالترويج لمجموعة متنوعة من المنتجات بدءا من الدواجن والفواكه إلى الألبان والحلويات والمعجنات كما سيتضمن الجناح مطعمين للحوم المشوية وآخر للوجبات الاعتيادية يقدم فيهما الشيف البرازيلي مأكولات متميزة مع الشاورما والدجاج البرازيلي.
ومن المتوقع أن تستحوذ شركات الأغذية البرازيلية على الكثير من الاهتمام خلال معرض “جلفود 2016” وأن تشهد دورة هذا العام المشاركة الأكبر من أمريكا الجنوبية حيث ستعرض شركات الأغذية البرازيلية المشاركة في المعرض مجموعة متنوعة من المنتجات في مجالات تخصصها الأمر الذي من المتوقع أن يلقى إقبالا كبيرا من الجمهور العالمي الذي سيزور منصات هذه الشركات وستقدم هذه الشركات المنتجات عالية الجودة بالإضافة إلى الأصناف الفريدة الخاصة بالبرازيل وستقوم الغرفة التجارية العربية البرازيلية خلال المعرض بإنشاء منطقة تسمى “ساحة البرازيل” خصيصا لشركاتها الأعضاء من أجل التواصل مع المشترين المحتملين وتضم الساحة غرفة اجتماعات حيث يمكن للشركات الأعضاء عقد الاجتماعات والتواصل مع المستوردين.
وقال الأمين العام والرئيس التنفيذي للغرفة التجارية العربية البرازيلية ميشيل حلبي: نواصل التزامنا بتعزيز قنوات التواصل وتعزيز العلاقات التجارية بين البرازيل والعالم العربي وفي مختلف المجالات لا سيما قطاع الأغذية ويعد معرض “جلفود” منصة هامة لمشاركة المواد الغذائية البرازيلية مع الثقافات المختلفة وإطلاع الناس على ما تقدمه البرازيل من منتجات.
وتشارك فرنسا في جلفود بـ 71 شركة مختصة في الأغذية والمشروبات و28 من مزودي معدات الخدمات الغذائية حيث يقوم خبراء في أسواق المملكة العربية السعودية ولبنان ومصر والهند وكينيا بتقديم المشورة لتسهيل حركة الأعمال وسيتمكن الزوار من تذوق عينات من منتجات الألبان والبيض والجبن والصلصات والتوابل والمعجنات والحلويات واللحوم إلى جانب الوجبات الجاهزة والفواكه المعالجة والمشروبات الغازية.. كما سيحظون بفرصة اكتشاف سر الضيافة الفرنسية والمخابز والحلويات ومعدات غسيل الملابس شهدت صادرات قطاع الضيافة الفرنسية والأغذية والمشروبات نموا سنويا منذ العام 2009 مع ارتفاع معدل التجارة بنسبة 10% في العام 2014.