من المعروف أن السكر الأبيض مضرٌ للصحة وقد يكون السكر المستخلص من قصب السكر بديلا صحيا له، فما هي الفوائد التي يقدّمها؟
– هو مصدر مهم للحديد والفيتامين ب والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم.
– يعزز انتاج كريات الدم الحمراء وبالتالي يحارب فقر الدم وغيره من الأمراض.
– يحارب الأمراض والألتهابات كونه مضادٌ مهمٌ للأكسدة.
– يحافظ على مستوى معتدل من السكر في الدم وهو ملائم لمرضى السكري.