عادة ما يقدم الأرز بالحليب كتحلية بعد الوجبات لكن يمكن الاعتماد عليه أيضاً، لخسارة 2 كيلو في أسبوع واحد.
ولتحضير هذا الطبق، نحتاج إلى ليتر من الحليب، كوب من الأرز الأبيض او الأسمر، عود من القرفة، قشر ليمون.
ويتم وضع الحليب مع عود القرفة وقشر الليمون في وعاء على النار حتى يغلي، ليضاف إليه بعد ذلك الأرز ويترك الخليط على نار متوسطة مع التحريك بين الحين والآخر منعاً لالتصاقه.
وبعد مرور 20 دقيقة ومع تحّول الخليط إلى ما يشبه الكريما ينزع منه عود القرفة ويوزع على أكواب التقديم.
الوصفة:
الفطور: كوب من الأرز بالحليب مع كوب من الشاي الخالي من السكر.
وجبة خفيفة: ثمرة دراق وحبة تفاح.
الغداء: 50 غ من لحم الدجاج أو السمك، طبق سلطة يحتوي على الطماطم والجزر، كوب من الأرز بالحليب.
وجبة خفيفة: حبة غريب فروت، حبة كيوي.
وجبة قبل العشاء: كوب من الأرز بالحليب وكوب من الشاي الخالي من السكر.
العشاء: كوب من الأرز بالحليب.
قبل النوم: كوب من الشاي الخالي من السكر.