فوائد مذهلة للكال عليكم معرفتها

الكرنب الأجعد أو الـ “Kale” ينتمي هو من الخضار الورقيّة الذي ينتمي إلى عائلة الملفوف.
ويُقدّم الكوب الواحد من الكرنب الأجعد أكثر من 100 بالمئة من المعدّل اليومي الموصى به من الفيتامين A والفيتامين K، وهو يحتوي على مادة اللوتين (Lutein) وهي من المغذيات التي تُساعد في المحافظة على صحّة العين والنظر.
ويُعتبر الكرنب الأجعد مصدراً غنياً بمضادات الأكسدة والمغذيات الأخرى، وتناوله بشكلٍ دائمٍ يُساعد على خفض خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.
ومن فوائده التي لا تُعدّ ولا تُحصى، نذكر أنّ الكرنب الأجعد من الخضار الغنيّة بحمض الفوليك وهو من الأحماض المهمّة لمساعدة المرأة على الحمل.
ولا تقلقوا من الإكثار من تناوله، فإنّ كلّ كوب من الكرنب الأجعد يحتوي فقط على 33 سعرة حراريّة.