تشكل صناعة الغذاء الأردنية ركيزة أساسية للاقتصاد الوطني، حيث تصل قدراتها الإنتاجية إلى نحو 5 مليارات دينار سنويًا، ما يغطي 62% من السوق المحلية. يعمل في هذا القطاع أكثر من 66 ألف عامل في حوالي 2600 منشأة صناعية برؤوس أموال تصل إلى 950 مليون دولار.
ويتميز القطاع بتنوع منتجاته التي تلبي احتياجات السوق المحلية والإقليمية، مع صادرات غذائية تجاوزت 823 مليون دينار خلال عام 2024، وتمتد إلى 115 سوقًا عالميًا، خصوصًا في الأسواق العربية ودول الخليج التي تستحوذ على 70% من الفرص التصديرية.
ويعتبر قطاع الصناعات الغذائية من أكثر القطاعات الصناعية توسعًا خلال السنوات الأخيرة، مدعومًا برؤية التحديث الاقتصادي والدعم الملكي المتواصل، حيث يساهم بحوالي 6% من الناتج المحلي الإجمالي.
ويتمتع القطاع بقدرة عالية على مواجهة التحديات الإقليمية وتأمين احتياجات السوق المحلية من السلع الأساسية، مع المحافظة على استقرار الأسعار رغم التقلبات العالمية، ويعد من القطاعات الحيوية التي تسهم بشكل مباشر وغير مباشر في تعزيز الاقتصاد الوطني.
