صرحت هيئة أبوظبي للسياحة والثقافة وجهاز أبوظبي للرقابة الغذائية عن إرساء تعاون استراتيجي بينهما في عام 2016 لإدراج “معرض سيال أبوظبي والذي يعد أسرع فعاليات المنطقة نموا في قطاع الأطعمة والمشروبات والضيافة ضمن “مهرجان أبوظبي للمأكولات” السنوي بما يوفر جميع المقومات اللازمة لتنظيم تظاهرة فريدة في عالم المأكولات عبر جميع أنحاء الإمارة خلال شهر ديسمبر 2016.
وتتولى هيئة أبوظبي للسياحة والثقافة تنظيم “مهرجان أبوظبي للمأكولات” فيما يقام معرض “سيال أبوظبي” – الذي يعد جزءا من “مجموعة سيال” أكبر شبكة عالمية لمعارض الغذاء المتخصصة – بتنظيم من معرض “سيال الشرق الأوسط” وعبر شراكة إستراتيجية مع “جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية”. ومن خلال هذا التعاون الجديد ستوفر كلتا الفعليتين تجربة فريدة تجمع مفاهيم الطهي والترفيه لـ “مهرجان أبوظبي للمأكولات” مع الجوانب التجارية المختلفة لمعرض “سيال” الشهير.
ويوفر “مهرجان أبوظبي للمأكولات” الذي استقطب في عام 2015 أكثر من 50 ألف زائر أنشطة مختلفة ترضي ذائقة المقيمين والزوار على حد سواء فضلا عن باقة من العروض الترويجية التي تقـدمها الفنادق والمطاعم ومراكز التسـوق في الإمارة. وسيشتمل المهرجان في ديسمبر 2016 على فعاليات متنوعة تتضمن “المأكولات المتجولة” “المطبخ الإماراتي” و” فنون الطهي– أبوظبي” بالإضافة إلى “معرض سيال” الذي يقام في الفترة من 5 ولغاية 7 ديسمبر.
وقال سلطان الظاهري المدير التنفيذي لقطاع السياحة بالإنابة في هيئة أبوظبي للسياحة والثقافة ” شهدنا خلال الأعوام السبعة الماضية تحولا لافتا في جودة المأكولات ومستوى الخدمات ضمن قطاع الأغذية والمشروبات في أبوظبي.. ونفخر بأن يكون مهرجان أبوظبي للمأكولات جزءا من هذا التحول” ..معبرا عن ثقته بأن دورة المهرجان لعام 2016 ستكون الأفضل والأكبر من نوعها خاصة بعد إثراء قائمة فعالياته بإضافة “معرض سيال” الذي يركز على الجانب التجاري للقطاع.
وأضاف ” يسعدنا جدا التعاون مع “جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية” لتنظيم هذا الحدث الفريد وندرك أن الخطوة الجديدة ستضيف قيمة مجزية تثري تجربة الطهي والتذوق التي سيختبرها الزوار ونتطلع سويا إلى تنظيم مهرجان ناجح بمعنى الكلمة”.
من جانبه قال علي يوسف السعد مدير إدارة الاتصال وخدمة المجتمع بالإنابة في جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية ” نتشرف بالتعاون مع هيئة أبوظبي للسياحة والثقافة لإدراج معرض سيال على قائمة الفعاليات الرئيسية لـ “مهرجان أبوظبي للمأكولات” وذلك لتقديم مزيج كلاسيكي فريد يجمع بين الجوانب الثقافية والتجارية في آن معا.. وعلاوة على الجوانب التجارية والأهداف الأساسية الأخرى لـ “معرض سيال” نسعى أيضا إلى ترسيخ مكانة أبوظبي في قطاع الأغذية والمشروبات العالمي. ونأمل من خلال التعاون الجديد أن نعزز حضور الإمارة عالميا مع التركيز بشكل أوسع على الأطعمة والنكهات المختلفة والحاجة الديناميكية لمواكبة المتطلبات التجارية العالمية للقطاع “.
ويواصل معرض سيال تحقيق النجاح تلو الآخر منذ إطلاقه في منطقة الشرق الأوسط حيث اشتملت نسخته لعام 2015 على مساحة عرض تجاوزت 25 ألف متر مربع مما يمثل زيادة بنسبة 20 في المائة قياسا بعام 2014.. وستتضمن النسخة المقبلة للمعرض 30 جناحا وطنيا لبلدان مثل الولايات المتحدة وإيطاليا وتركيا والهند والمغرب كما يشمل مبادرات جديدة منها “قمة سيال العالمية” و”النصف النهائي لتحدي الطهاة العالميين” و”أبطال الابتكار العالميين في سيال” و”البطولة الإقليمية للباريستا” و”حفل توزيع جوائز ميركوريز”.
وتم إطلاق “مهرجان فنون الطهي– أبوظبي” في عام 2009 للارتقاء بمعايير الأطعمة والمشروبات في إمارة أبوظبي والترويج لتقاليد الضيافة الإماراتية الأصيلة. ويحتفي “المطبخ الإماراتي” بالأطباق المحلية التقليدية في دولة الإمارات؛ فيما تنطوي فعالية “المأكولات المتجولة” التي تعتبر ثاني أكبر فعالية من نوعها في المنطقة على تجارب منقطعة النظير لجميع الزوار من خلال تقديم مجموعة من المأكولات المحلية والعالمية عبر موكب شاحنات تقدم الطعام بأسعار مقبولة ويمكن الوصول إليها بسهولة. وام