بدأت بعض الدراسات تظهر مؤخراً أن العادات الغذائية للفرد قد تسهم في فرص إصابته بسرطان الرئة.
وعلى العكس من التدخين، ربما لن يكون عليك الامتناع عن هذه الأطعمة تماماً، ولكن عليك التخفيف منها قدر الإمكان.
فما هي هذه الأطعمة؟
1- الدهون المشبعة وسرطان الرئة
في دراسة نشرت نتائجها في شهر تموز من عام 2017 في مجلة الأورام السريرية (The Journal of Clinical Oncology)، وجد أن الأشخاص الذين يتناولون كميات كبيرة من الدهون المشبعة ضمن حميتهم الغذائية كانوا أكثر عرضة للإصابة بسرطان الرئة من أولئك الذين كانوا يتناولون كميات أقل منها يومياً.
وجاءت نتائج الدراسة بعد تحليل معلومات وبيانات أكثر من 1.4 مليون شخص حول العالم، من ضمنهم 18,000 شخص من مرضى سرطان الرئة.
2- مكملات البيتا كاروتين الصناعية
مع أنها معروفة بفوائدها العديدة لصحة الجسم عموماً، إلا أن دراسة صدرت في عام 2009، أشارت إلى أن هذا العنصر الغذائي المتواجد في خضار مثل الجزر والسبانخ، قد يكون له تأثير في زيادة فرص الإصابة بسرطان الرئة لدى المدخنين.
ومن الجدير بالذكر أن الدراسة تناولت تحديداً مكملات البيتا كاروتين المصنعة، لا الهيئة الطبيعية منه. وأصدر القائمون على الدراسة توصيات تحث بالحصول على البيتا كاروتينات من مصادرها الطبيعية، والابتعاد عن أي مصدر مصنع لها، لتجنب عوامل الخطر.
3- الكربوهيدرات المعالجة
من الممكن للسكريات البسيطة المتواجدة في الكربوهيدرات عموماً أن تعمل على زيادة مستويات السكر في الدم، الأمر الذي قد يؤدي إلى إحداث بعض التغييرات الهرمونية والتي من الممكن أن تحفز حصول التهابات مزمنة، وهذه الالتهابات ومع الوقت سوف تزيد من فرص الإصابة بالسرطانات عموماً.
ولا تقتصر أضرار الكربوهيدرات المعالجة على زيادة فرص الإصابة بسرطان الرئة فحسب، بل تسهم كذلك في رفع فرص الإصابة بالعديد من الأمراض والمشاكل الصحية، مثل السمنة والسكري.