اشتهرت بيبي الأيوب على المستوى الإنساني بحملاتها الخيرية لإطعام المحتاجين والمساكين والفقراء في الكويت حيث تخدم بنفسها العمال في مناطقهم السكنية وتعيل أسراً فقيرة، وقد أطلقت أكثر من حملة خيرية انضم إليها الكثير من المتطوعين الشبان والشابات، منها حملات: «برد عليهم» و «ارسم ابتسامة» و»إفطار صائم» في شهر رمضان الفائت والتي انطلقت في منطقة اليرموك من خلال الاعلان عنها في «تويتر» و «انستغرام» بغية جمع الطعام وتوزيع الوجبات على الصائمين الفقراء لترتسم البسمة على الوجوه.
وأعربت الأيوب عن سعادتها لنجاح حملاتها قائلة: «كل يوم تزيد أعداد المتطوعين في هذه الحملة بشكل ملحوظ، كما أن هناك متطوعين دائمين، وكله في ميزان حسناتهم»، لافتة إلى أن هناك شباناً يملكون مشاريع صغيرة ومن أصحاب المطاعم قد تبرعوا أو تطوعوا في هذه الحملات، وأن العمل التطوعي مستمر ليس في شهر الخير والرحمة فقط، بل على مدار العام ويشمل اشخاصاً جدداً وأماكن تتغير على الدوام».