أكد مدير دائرة المسالخ في امانة عمان الكبرى د. مهدي العقرباوي ارتفاع اسعار الدجاج في السوق المحلي حيث كان يباع الاسبوع الماضي ما بين 1.90 الى 1.95 قرشا للكيلو الواحد ويباع حاليا ما بين 2.20 الى 2.25 دينار للكيلو.
واضاف العقرباوي ان اسباب ارتفاع اسعار الدواجن جاء نتيجة قلة الكميات الواردة الى مسلخ عمان، مبينا ان الكميات الموجوده في المسلخ اقل من معدلها الطبيعي، حيث تم امس ذبح 20 الف طير، مشيرا الى ان الكميات المستهلكة عادة في مسلخ عمان تتراوح ما بين 30 الى 35 الف طير.
ومن جانبه بين مسؤول ملف الانتاج الحيواني في نقابة المهندسين الزراعيين عبدالشكور جمجوم ارتفاع اسعار الدجاج واستقرار اسعار بيض المائدة حيث كان يباع كيلو غرام الدجاج من باب المزرعة في بداية الاسبوع الحالي من 1.30 الى 1.35، ويباع حاليا من 1.40 الى 1.45دينار للكيلو، بالاضافة الى استقرار سعر بيض المائدة و يباع طبق البيض وزن 2000غم من بداية الاسبوع بـ2.95.
واضاف جمجوم ان اهم اسباب ارتفاع اسعار الدجاج قلة الكميات التي تخرج من المزارع نتيجة برودة الطقس، بالاضافة لعزوف عدد كبير من المزارعين عن التربية لارتفاع كلف الانتاج، مشيرا الى ان ارتفاع اسعار المحروقات سينعكس على اسعار الدجاج وبيض المائدة في بداية السنة القادمة بنسبة 15%.
ويشار الى ان حجم استهلاك السوق الاردني من الدجاج سنويا يبلغ 126 الف طن ويبلغ عدد المزارع في الاردن 2296 مزرعة وعدد الدجاج اللاحم المنتج سنويا 132 مليون طير، ووفقا لإحصائيات قطاع الدواجن، يبلغ عدد المزارع المنتجة لبيض المائدة نحو 230 مزرعة في مختلف المحافظات، ويقدر حجم استهلاك الأردنيين من بيض المائدة نحو 80 مليون بيضة شهريا، وأن الإنتاج الشهري للمملكة من بيض المائدة يفوق حجم الاستهلاك المحلي بنحو 15 مليون بيضة.
المصدر : https://wp.me/p70vFa-3xl
