يقبل الكثير منا على تناول بعض الأطعمة التي تحتوي على مواد مُسرطنة قد تعزز من مخاطر الإصابة بالأمراض السرطانية أحد أهم الأمراض القاتلة التي تهدد حياة الإنسان، فيوجد العديد من الأشخاص الذين لا يعيروا أي اهتمام بحقيقة ما يأكلونه أو التطلع على المكونات الغذائية وبالتالي هؤلاء يقعوا فريسة لـ”المرض الخبيث”.
الزيوت المغلية
استخدام زيت القلي لأكثر من مرة يزيد من مخاطر الإصابة بالأمراض السرطانية، نظرا لأن الزيت ينتج مواد هيدرو كربونية بعد كل غلية، لذا يحذر الأطباء من تناول البطاطس والفلافل المحمرة من أحد المحال التجارية لأنهم يستخدمون الزيت طوال اليوم.
الأطعمة المقلية
تناول الأطعمة المقلية يزيد من خطر الإصابة بـ”السرطان” لاحتوائها على مادة الأكرلمايد.
المخللات
وفقا للدراسات الطبية التي اجريت في هذا الشأن التي أكدت أن تناول المخللات باستمرار يساهم في الإصابة بسرطان المعدة والقولون، لاحتوائها على كميات كبيرة من الأملاح
سكر الدايت
قال باحثون بمركز أندرسون للسرطان بجامعة تكساس الأمريكية، أن تناول سكر الدايت يعزز من مخاطر الإصابة بسرطان الثدي.
الأطعمة المدخنة
حذر الأطباء من تناول الأطعمة المدخنة كالرومي المدخن نظرا لأنها تعزز من مخاطر الإصابة بسرطان البنكرياس.
اللحوم المعالجة
اللحوم المعالجة كاللانشون والبسطرمة، وغيرها من اللحوم المعلبة يعزز من خطر الإصابة بسرطان القولون.
المشروبات الغازية
المشروبات الغازية من المشروبات التي تشكل خطرا كبيرا على حياة الإنسان، وتعزز من مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض الخطيرة كالسرطان، وداء السكري، وأمراض القلب والشرايين التاجي
الدوناتس
يعد الدوناتس أحد أهم المأكولات التي تعزز من مخاطر الإصابة بالسرطان، لأنها تصنع من الدقيق الأبيض والسكر والزيوت المهدرجة وكلاهما مضر بالصحة.
الخضراوات والفواكة المرشوشة بالمبيدات
يقوم بعض المزارعين برش المبيدات على الخضروات والفواكه، ولاشك أن هذه الوسيلة تعزز من مخاطر الإصابة بالأمراض السرطانية.
الأطعمة المعلبة
حذر الأطباء من تناول الأطعمة المعلبة نظرا لأحتوائها على بعض المواد الحافظة لاطالة عمرها الافتراضي، ولاشك أن هذه المواد تعزز من مخاطر الإصابة بالسرطان.