أغذية مهمة لتقوية الذاكرة

بقلم: اخصائية مرح النجار

مال واعمال – الاردن في 21 يونيو 2021 – قد  يعاني أغلبنا من فقدان الذاكرةوم المتكرر و قلة التركيز و صعوبة في تذكر بعض الأشياء المهمة و بالأغلب يكون السبب وجود نقوصات غذائية معينة كالأوميغا3 , فيتامين ب12 و العديد المغذيات الأساسية و المهمة لسلامة العقل لذلك إليكم بعض الأغذية التي تساعد على تنشيط الذاكرة وتقوية التركيز

1- الأسماك الدهنية

 مصدر غني للأوميغا 3 وتعتبر من العناصر الرئيسية و المهمة لصحة وسلامة  الدماغ كما  تلعب أوميغا 3 دورًا مهمًا في تقوية  الذاكرة وتحسين الحالة المزاجية  و تعمل أيضًا على حماية العقل من الشيخوخة.

2- التوت البري

يعتبر التوت البري مليء بمضادات الأكسدة التي قد تؤخر شيخوخة الدماغ وتحسن الذاكرة.

3- الكركم

يحتوي الكركم على مركب الكركمين الفعال الذي يعتبر من مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة القوية جدً التي تحافظ على صحة  الدماغ, كما وجدت الأبحاث أن الكركم يقلل من أعراض الاكتئاب ويقلل من احتمال الإصابة بمرض الزهايمر.

4- البروكلي

يحتوي البروكلي على عدد من المركبات التي لها تأثيرات قوية مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ، بما في ذلك فيتامين ك التي تعمل على وقاية الأنسجة و الخلايا العصبية في الدماغ من التلف

5- الشوكولاته الداكنة

قد تساعد مركبات الفلافونويد الموجودة في الشوكولاتة الداكنة على حماية الدماغ كما أشارت الدراسات إلى أن تناول الشوكولاتة الداكنة يمكن أن يعزز الذاكرة والمزاج.

6- بذور اليقطين

تحتوي بذور اليقطين على العديد من العناصر الغذائية  المهمة لوظيفة الدماغ ، بما في ذلك النحاس والحديد والمغنيسيوم والزنك, ينصح بإضافتها في السلطات لرفع قيمتها الغذائية أو تناولها بين الوجبات كوجبة خفيفة

أخصائية التغذية العلاجية:مرح سمير النجار