الجوز واحد من أهمّ الأغذية الصّحّية التي عرفت بفوائدها، إذ أنه يعزّز المناعة ويقوّي الجسد ويفيد في شفاء العديد من الامراض. وتمتاز ثمار الجوز بطعمها اللذيذ لاحتوائها على قدر كبير من السّعرات الحرارية، فقد اثبتت التحليلات العلمية أنّ كلّ 500 غم من ثمار الجوز الجافة تحتوي على 3500 سعرة حرارية، أي أنّ هذه الكمية تكفي لإمداد الجسم بطاقة غذائية لمدة 48 ساعة، ويسمح لمرضى السكري بتناوله باعتدال.
تقليل علامات الشيخوخة
الجوز غني بالمواد المضادة للأكسدة، والتي تساعد في تجديد خلايا البشرة والحفاظ على مرونتها. هذه المواد المضادة للأكسدة تعزز إنتاج الكولاجين وإصلاح خلايا البشرة، وبالتالي تقوي الجلد وتقلل من ظهور علامات الشيخوخة، وذلك بتناول الجوز يومياً او بدهن البشرة بزيت الجوز الطبيعي.
تنقية البشرة وزيادة تألقها
الجوز له خواص كيماوية تعزز الدورة الدموية للبشرة، ممّا يعني وصول الأوكسجين والمغذيات إلى كلّ خلية من خلايا البشرة بصورة أفضل. لذلك تناولي 3 حبات من الجوز يومياً لإضفاء تألق طبيعي وصحّي على بشرتك.
الجوز للقلب
نظراً لكون الجوز من أهم المصادر الغذائية الغنية بأحماض الأوميغا 3، وهي أحماض دهنية تعمل على الحفاظ على نسبة الكولسترول فى الجسم، بل وتخفض مستوى الكوليسترول فى الدم. ممّا ينعكس على القلب، فللكوليسترول أضرار صحية خطيرة خصوصًا الاصابة بامراض القلب. لذلك، تناول الجوز بشكل منتظم يقي من أمراض القلب والشرايين والسكتة الدماغية، وكذلك أمراض الشرايين التاجية وغيرها من الاخطار المحتملة على القلب.
الجوز يعزز المناعة
يمنع الجوز الأكسدة ويعزّز الجهاز المناعي، ويحمي أيضًا من التعرض لعلامات تقدم السن والسرطان وكذلك الاضرابات العصبية.
الجوز يساهم في إنقاص الوزن
الجوز يساهم في إنقاص الوزن، وذلك خلافا للعديد من المعتقدات الخاطئة بكون الجوز من المكسرات التي تزيد من الوزن بمجرد تناولها. فالجوز غذاء صحّي مفيد أيضًا للاشخاص الراغبيين في فقدان الوزن نظرًا لكون الجوز يساعد في تعزيز معدل الأيض داخل الجسم.
الجوز وفوائده للحوامل
يحتوي الجوز على نسبة عالية من فيتامين “ب” وفيتامينات أخرى هامّة للنساء الحوامل، ويوصى دوماً بالحرص على الحصول عليها.
الجوز علاج للامساك
الجوز واحد من أهم الملينات الطبيعية للقضاء على الشعور بالإمساك. فتناول الجوز يساهم في مكافحة الاصابة بالامساك ويغني عن تناول الملينات الغير طبيعية، كالادوية التي قد تسبب أعرض جانبية ضارّة.