مجلة مال وأعمال – النسخة الورقية – العدد 185 – إذا أردت أن تضع قدمك على بداية الطريق لتبني مشروعا ناجحا، فالمهمة بسيطة كل ما عليك هو التوجه نحو تحقيق شغفك ونشر فكرة الاعتماد على النفس فضلا عن المساهمة الفاعلة في تسويق المنتجات المحلية .
وبالفعل فقد أثبتت بعض المشاريع نجاحها على أرض الواقع واستطاعت أن تترك بصمة محلية في كل مكان ، “منتوجات تاج” واحدة من المشاريع التي أثبتت نجاحها على مدار سنوات طويلة من العمل المستمر الدؤوب.
هذا وتتفنن كفى عربيات بإنتاج أنواع وأشكال مختلفة من المواد الغذائية التي تحتاجها الأسر في توفير المونة المنزلية ذات الجودة العالية باستخدام المنتج الزراعي الذي يزرع في حقول السلط ويصنع على أيدي سيداتها بمواد بلدية وطبيعية ونقية.
وتتميز ام حسن الزعبي بإنتاج الخبيصة التي تضع عليها لمساتها الخاصة، مضيفة لهذه المادة الغذائية ميزات جديدة لتحولها الى علامة فريدة اصبحت مطلب للجميع.
وتعمل ام حسن على توفير أنواع مختلفة من المنتجات الغذائية بأشكال مختلفة، ومنها الخبيصة والزبيب والمخللات والمربيات وكل مشتقات الألبان والأجبان والزيتون والزعتر البلدي وكل أشكال المونة وبأي كميات تحتاجها الأسر ، فضلا عن إعداد قوائم طعام المميز.
تحكي ام حسن قصة مشروعها قائلة ” انا كفا عربيات إحدى سيدات المجتمع المحلي وعضو هيئه اداريه بأكثر من جمعيه، ست منتجه ومصنعه للمنتجات البلديه من سمن جميد مخللات مقدوس زبيب خبيصه مربيات بكافة انواعها وزعتر بأنواعه وسماق وخبز العيد وكعك بتمر وعلى استعداد لاستقبال جروبات سياحيه وتقديم وجبات افطار وغدا لهم، كما واصبحت مدربه لجميع منتجاتي الغذائيه وهذا ساعدني على تعليم ابنائي وبناتي تعليم جامعي، فبناتي الخمسة انهين دراستهن الجامعية، منهن فني أسنان بالخدمات الطبية الملكية وطبيبة أطفال وطبيبه بيطرية ومهندسه مدنيه واخرهن علاقات دوليه استراتيجيه، وال والأولاد الأكبر متزوج لديه أربعة اطفال ويدرس قضاء وافتاء والاصغرسنه ثالثه رياضه بالجامعه الاردنيه” .
ولدى سؤالها عن الخبيصة اجابت “من الوصفات الأردنية الشعبية الأصيلة.. تصنع بفصل الصيف بموسم العنب وتخزن مونة لشتاء..نكهتها مميزة وغنية بالمعادن والزيوت المفيدة للجسم”.
