مجله مال واعمال – الاردن -من المهم جدًا المحافظة على صحة و سلامة أجسامنا من الأمراض خصوصًا في هذه الفترة الوبائية الصعبة, لذلك ننصح الجميع بإتباع نظام غذائي صحي يهدف لتعزيز و تقوية جهاز المناعة و إمداد الجسم بالفيتامينات و المعادن اللازمة لهذا الأمر. إليكم بعض هذه الأغذية المهمة التي ينصح بها دومًا للوقاية من الأمراض و الحفاظ على الصحة العامة للجهاز المناعي.
1- الفليفلة الحمراء
تعتبر الفليلفة الحمراء من أهم مصادرة فيتامين ج Vitamin C حيث أن حبو متوسطة الحجم تمد الجسم بالاحتياجات الكاملة من فيتامين ج باليوم. و يعد هذا الفيتامين مهم جدًا لتقوية و تعزيز جهاز المناعة لأنه يدخل في إنتاج الكريات الدم البيضاء المسؤولة عن خط الدفاع الأول في محاربة مسببات الأمراض و الإلتهاب و إبقاء الجسم في حالة صحية جيدة.
2- الثوم
يحتوي الثوم على مادة فعالة تسمى بال أليسين وهي عبارة عن مركبات كبريتية تساعد على مقاومة ومكافحة الأمراض و تعزيز و تقوية عمل جهاز المناعة
3- الزنجبيل
يساعد الزنجبيل على التقليل من حدوث الالتهابات البكتيرية و الالتهابات الحلقية و الأعراض المصاحبة لها, لذلك ينصح دائمًا بغلي الزنجبيل و شربه في حال نزلات البرد أو الشعور بالتعب و الإعياء.
4- رمان
يعتبر الرمان من الفواكه الغنية جدًا بمضادات الأكسدة التي تحفز جهاز المناعي على محاربة البكتيريا والفيروسات المسببة للأمراض كالإنفلونزا.
5- فطر
بالإضافة لكونه مصدر جيد لفيتامين د إلا أنه يحتوي على معدن السيلينيوم و فيتامين ب2 و 3 التي أثبتت الدراسات أنه في حال قل تركيزهم بالجسم يصبح عرضة أكثر للإصابة بالأمراض نتيجة ضعف في جهاز المناعة.
6- عسل
يحتوي العسل الطبيعي على الكثير من المركبات النباتية المهمة و المفيدة لصحة الجسم و من ضمنها مضادات الأكسدة, و ومضادات الالتهابات و مركبات تساعد على محاربة البكتيريا و الفطريات الغير مرغوب فيها.
أخصائية التغذية العلاجية: مرح النجار