أكدت معالي الدكتورة آمنة بنت عبدالله الضحاك، وزيرة التغير المناخي والبيئة، أن دولة الإمارات تضع سلامة الغذاء في مقدمة أولوياتها ضمن جهود تعزيز الأمن الغذائي الوطني المستدام، باعتبارها أحد الركائز الأساسية لاستقرار سلاسل الإمداد الغذائي.
جاء ذلك في تصريح لها بمناسبة اليوم العالمي لسلامة الغذاء 2025، الذي يُعقد هذا العام تحت شعار “سلامة الغذاء – العلم وأسس اتخاذ القرارات”، حيث شددت معاليها على أن العلم يشكل قاعدة محورية لاتخاذ قرارات دقيقة تضمن جودة الغذاء وسلامته، وتحمي صحة المجتمع في ظل ما يشهده العالم من تحديات متسارعة في هذا المجال.
وأوضحت الضحاك أن دولة الإمارات طورت منظومة تشريعية مرنة وحديثة قائمة على أسس علمية، مدعومة ببنية رقمية متقدمة، وتكامل فعّال بين مختلف الجهات الرقابية والقطاعات الحكومية والخاصة، مؤكدة أن الوزارة مستمرة في تحديث آليات التتبع والإنذار المبكر، بما يضمن مراقبة جودة الغذاء وسلامته من المصدر وحتى المستهلك.
وأضافت أن سلامة الغذاء تمثل مسؤولية وطنية وأولوية إستراتيجية، مشيرة إلى أهمية التعاون الإقليمي والدولي وتبادل الخبرات وأفضل الممارسات، لتعزيز تكامل الأنظمة الرقابية ورفع كفاءة منظومات السلامة الغذائية حول العالم.
وأكدت معاليها التزام الإمارات بمواصلة الاستثمار في المعرفة والتشريعات والتقنيات الحديثة، بما يعزز جاهزيتها لمواجهة التحديات المستقبلية، ويحقق رؤيتها نحو مجتمع صحي وآمن ومستقر غذائياً.
